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耒阳市召开两节两会餐饮安全专项整治动员大会

来源：耒阳党政门户网站　作者：　　录入时间： 2010-2-3 9:59:41

从即日起，耒阳市卫生监督员统一进入到各个餐饮经营店开展餐饮安全监督，以确保两节两会期间餐饮安全，让广大市民过上安全卫生、欢乐祥和的节日。2月1日，耒阳市召开了两节两会餐饮安全专项整治动员大会，安排部署全市餐饮行业的文明监督执法工作。

会议要求，各餐饮经营业主要提高餐饮食品安全卫生意识，坚持履行进货（尤其是生猪肉）索票索证制度，规范经营行为，做有良心的餐饮店（老板）。相关职能部门要认真履职，加强工作协调、合作，督促餐饮经营店（业主）创优卫生环境，依法办证经营；要督促餐饮经营店（业主）完善台账资料，积极配合执法监督，把好餐饮安全质量关。

据悉，耒阳市生猪屠宰行业已经正式诞生一家由省商务厅批准，衡阳市和耒阳市各相关职能部门验收合格的耒阳市唯一的现代化肉食品机械屠宰加工企业——东方牧业肉食品分公司，引进了国际先进的屠宰加工线，日可屠宰生猪800头，将成为我市确保市民吃上放心肉的可靠保证。（段文宇）

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